Líneas de proceso

Ingeniero de alimentos, hormigón o líneas de proceso: pida un análisis a medida de su línea.

Envíenos qué hace su línea y cuánto cuesta operarla. Trasladamos el trabajo publicado sobre burbujas ultrafinas y cavitación a su caso y le respondemos por escrito dónde iría nuestro equipo, qué mediría en una prueba y dónde no aplica.

Pida un análisis a medida
+6–13%
Resistencia del hormigón
(Sin aditivo añadido · investigación publicada)
65–80%
Reducción de viscosidad del concentrado de leche
(Concentrado proteico · investigación publicada)
1 a 3 días
Instalación típica
(Sobre la tubería existente · unas horas de interrupción en la línea tratada)
El análisis a medida

Qué envía usted y qué recibe

Para estas líneas no hay calculadora. Cada análisis se define caso por caso, porque los resultados publicados dependen del producto, de la línea y de la propiedad que le importa.

  • Usted envíaQué hace la línea, el caudal y el diámetro de tubería donde iría la unidad, cuánto cuesta operarla y la propiedad que quiere mejorar (viscosidad, resistencia, incrustación, limpieza).
  • Usted recibeUn análisis por escrito: qué resultados publicados aplican a su línea y cuáles no, dónde iría un inyector o cavitador, qué medir en una prueba y cómo, y qué necesita una prueba de su planta.
  • Cómo se define el alcanceCaso por caso. El análisis dice con claridad dónde nuestro equipo no ayudaría.
  • Si encajaUna prueba en su línea, tratado frente a sin tratar, con una línea base registrada primero. El valor del piloto puede abonarse al sistema completo, hasta el 100 % en pruebas estructuradas.
Pida un análisis a medidaEscriba a un ingeniero por WhatsAppUn ingeniero le responde en 48 horas, con una propuesta o con las preguntas que necesitamos para escribirla.

Por dónde empezamos

Alimentos y bebidas

En trabajos publicados, las burbujas ultrafinas de CO₂ aumentaron el volumen del helado (overrun) y redujeron entre un 65 y un 80 % la viscosidad del concentrado de proteína de leche. La unidad iría en la línea de concentrado, antes del secador.

Hormigón

En trabajos publicados, el agua de amasado con burbujas ultrafinas elevó la resistencia a la compresión entre un 6 y un 13 % sin aditivo añadido. La unidad iría en la alimentación de agua de la dosificación.

Otras líneas en la literatura

La limpieza de precisión, el biodiésel y el control de incrustaciones en torres de enfriamiento también figuran en los trabajos publicados. Si su línea no aparece aquí, díganos qué hace y le diremos si el trabajo publicado la alcanza.

Preguntas de compradores

Lo que preguntan los ingenieros de proceso antes de un análisis a medida

¿A qué procesos se aplica?

A los que la investigación publicada ha llevado las burbujas ultrafinas: concentrado lácteo y helado, dosificación y curado de hormigón, limpieza de precisión de obleas y membranas, transesterificación de biodiésel y control de incrustaciones en torres de enfriamiento. Si su línea no está en esa lista, díganos qué hace y le diremos si el trabajo publicado la alcanza.

¿Cómo se define el alcance de un proyecto?

Caso por caso, con un análisis a medida en lugar de una calculadora. Díganos qué hace la línea y cuánto cuesta operarla; trasladamos el trabajo publicado a ella y decimos con claridad dónde iría nuestro equipo (la alimentación de agua de la dosificación, la línea de concentrado antes del secador, una línea de reposición o de recirculación) y dónde no.

¿Cómo sería una prueba en nuestra línea?

Tratado frente a sin tratar en la misma línea, con una línea base registrada primero y los criterios de éxito acordados por escrito antes de enviar nada. La medición es la propiedad que reporta el trabajo publicado (resistencia a compresión, viscosidad, formación de incrustaciones), tomada sobre su material y no sobre el nuestro. Recibe un informe de resultados por escrito, línea base frente a tratado, y usted decide si escalar. El valor del piloto puede abonarse al sistema completo, hasta el 100 % en pruebas estructuradas. Cómo funciona un piloto.

¿Qué debe aportar el sitio?

Un circuito dedicado con protección GFCI, normalmente de unos 220 V / 30 A (la especificación exacta va en la propuesta), acceso a la línea de agua en el punto de inyección y un área de montaje para el equipo. Se conecta a la tubería existente en 1 a 3 días, con unas horas de interrupción en la línea tratada, no días.

Investigación

Lo que reporta la investigación publicada

Las cifras provienen de estudios publicados y no son mediciones de Kairospace. Los resultados dependen de su producto y de su línea, y para eso sirve el análisis a medida.

El procesamiento de lácteos es demasiado lento e inconsistente
El problema: La alta viscosidad de los concentrados de leche ralentiza el secado por pulverización. La textura del helado depende de procesos de congelación lentos y que consumen mucha energía.
Lo que reporta la investigación: En ensayos publicados, las burbujas ultrafinas de CO₂ aumentaron el volumen del helado (overrun) y acortaron el tiempo de nucleación de los cristales. En los concentrados de proteína de leche, las burbujas ultrafinas redujeron la viscosidad entre un 65 % y un 80 %, mejorando la rehidratación del polvo. Nuestro equipo iría en la línea de concentrado, antes del secador.
Adhikari et al., 2019Amamcharla et al., 2020
El hormigón es poroso y lento de fraguar
El problema: La porosidad del hormigón permite la entrada de cloruros, lo que provoca corrosión y reduce su vida útil. El curado estándar requiere 28 días para alcanzar la resistencia deseada.
Lo que reporta la investigación: En trabajos publicados, el agua con burbujas ultrafinas proporciona puntos de nucleación para una hidratación más rápida, lo que aumenta la resistencia a la compresión entre un 6 y un 13 %. Además, reduce la permeabilidad al cloruro, mejorando la resistencia a la congelación y descongelación. Nuestro equipo iría en la alimentación de agua de amasado.
Mohseni et al., 2019Hanoon et al., 2021
Las superficies de precisión necesitan limpieza con menos química
El problema: Las obleas semiconductoras y las membranas de ósmosis inversa requieren superficies ultralimpias, pero la limpieza convencional se basa en productos químicos agresivos que dañan los sustratos sensibles.
Lo que reporta la investigación: Las burbujas ultrafinas que colapsan generan microchorros de alta velocidad que desprendieron partículas a nanoescala de las obleas de silicio con mucha menos química de limpieza. En los sistemas de ósmosis inversa, restauraron el flujo de permeado al desprender las capas de ensuciamiento. Nuestro equipo iría en el suministro de agua de enjuague o de alimentación.
Zhu et al., 2016Agarwal et al., 2021
La producción de biodiésel es demasiado lenta
El problema: La transesterificación del biodiésel es un proceso lento y que consume mucha energía.
Lo que reporta la investigación: La cavitación hidrodinámica intensifica la transesterificación y acorta el tiempo de procesamiento. Un cavitador iría en el lazo de recirculación del reactor. Un estudio reporta una eficiencia de combustión ~16 % mayor con burbujas ultrafinas de hidrógeno en diésel; es una aplicación de combustibles que no ofrecemos.
Gogate et al., 2019Oh et al., 2020
Las incrustaciones están recortando la eficiencia de su enfriamiento
El problema: La acumulación de incrustaciones minerales en las torres de enfriamiento y las tuberías aísla los intercambiadores de calor, lo que reduce la eficiencia térmica y aumenta el consumo de energía.
Lo que reporta la investigación: En trabajos publicados, las burbujas ultrafinas inhibieron la incrustación de calcita y sílice al atraer iones minerales e interrumpir el crecimiento de los cristales. Además, mejoraron la transferencia de calor al adelgazar las capas límite térmicas. Nuestro equipo iría en la línea de reposición o de recirculación.
Uchida et al., 2018